深圳にコーヒーショップは事欠かない。商業エリアには溢れている。記憶に残るのは、住宅街の路地にひっそりと佇み、時の流れがゆったりとし、午後いっぱいテーブルを確保できるような、庭付きの一軒家の店だ。
以下に紹介する4店は、宝安と南山に点在しており、それぞれ異なる種類の静けさを持つ。無言の読書室がある店、庭での食事に最適な店、写真撮影のために存在するような店、そして夜遅く照明を落とした空間でくつろぐのに向いた店。出かける前に、特に週末は営業日と席の空き状況を確認しておきたい。
素咫：テーブルと椅子を中心に据えた家
素咫は宝安の新安湖近くの住宅街にあり、たどり着くまでに少し迷うかもしれない。新安湖公園の南東門を出た先の小さな路地にあり、敷地内ではないので、大きな看板ではなく白い外壁と植物を目印にするとよい。最寄りの地下鉄駅は5号線の灵芝駅だ。
中庭にはいくつかのテーブルがあり、緑が白い壁を柔らかく引き立てている。店内は外観から想像するより広く、バー付近の席、ゆったりとしたL字型の部屋、さらに上映会やトークイベントに使われる飲食スペースがある。2階には小さな収納室があり、その隣には会話をせずに読書やコーヒーを楽しむための無言の空間が設けられている。
店名には注目したい。もともとは「素咫」と書き、自由な心を表す文字が使われていたが、後に2文字目が親近感を呼び起こし、テーブルと椅子を思わせる形に変更された。その考え方はこの空間によく合っている。飾り気がなく、手の届く距離にあり、座ることを中心に整えられている。
午後には犬が現れると言われており、入口の黒板にその知らせが書かれている。コーヒーとケーキが中心だ。ラテは苦すぎずバランスがよく、抹茶ロールは柔らかく、濃厚な緑茶のフィリングが詰まっている。慌ただしい打ち合わせに向く場所ではない。2階の部屋が機能するのは、客がその静けさのルールを受け入れているからだ。
Life&Kitchen：蛇口の花々とヴィラ
Life&Kitchenは南山の蛇口、太子南路にあるヴィラの並びの一角を占めている。同じ建物群にはゲストハウスの「蛇口6号花園」があり、レストランとゲストハウスは受付を共有している。ホテル複合施設というより、住民向けの一角がそっと来訪者に開かれているような雰囲気だ。最寄り駅は2号線の蛇口港駅と海上世界駅のいずれも利用できる。
レストランは吹き抜けの店内と庭を備えている。店内は光が抑えられ、家具は主に濃い木目と黒。外に出ると椅子は明るく、ピンクや白が彩りを添える。石壁、植物、花壇が中庭に守られたような趣を与えている。テーブルごとに異なるアレンジが飾られ、花壇の植え替え時期には、開花を待つ茎で中庭が埋め尽くされることもある。
メニューは洋風ブランチとカフェ料理が中心だ。最も知られているのはエッグベネディクトだが、料理以上に人を集めているのは庭園である。周辺の街並みも魅力の一部だ。Taizi Roadとその周辺の街区には、通りの名前から建物の名前まで、はっきりと香港らしさがある。週末にここを歩けば、最後は中庭の長いテーブルで締めくくれる。
IH Cafe：写真のために生まれたカフェ
南山のIH CafeはLife&Kitchenから徒歩すぐ、シーワールド周辺に近いShekou Industrial First Road沿いにある。まったく性格の異なる立ち寄り先だ。本に沈み込む場所ではなく、写真を撮ることを中心に設計されたカフェである。宝安にはピンクをテーマにした別店舗があり、2店のうち南山店のほうがバリエーション豊かだ。
屋外にはインフレータブルボートを浮かべた人工池があり、奥の中庭には虹色に塗られた壁と白い小石がある。店内は2フロアにいくつもの小さな部屋があり、それぞれにセットがある。緑のダイニングエリア、ドレッシングルーム風の場面、二次元コミック風の空間、金色を基調とした部屋だ。入口近くには羽毛を敷き詰めたバスタブがある。部屋によってはとても狭いが、小道具は丁寧に配置されている。
隣が幼稚園なので、午後に園児の降園時間が来るとにぎやかになることがある。それは欠点というより雰囲気の一部だが、静けさを求めるなら気に留めておきたい。写真を撮るため、遊び心のあるドリンクを楽しむため、あるいはカフェデザインがどこまで行けるかを見るために訪れよう。静かにコーヒーを飲みたいなら別の店へ。
Ramble Tree Coffee：午後遅くのための小さな部屋
Ramble Tree Coffeeは南山のLiyuan Road沿い、Peninsula Garden Bと2号線のHaiyue駅の近くにある。他の3軒とは異なり、ヴィラ風の敷地内ではなく道路沿いにある。ただしガラス屋根の中庭が雨を防ぎながら光を遮らない。
店内は小さく、丁寧に整えられている。テーブルの上の地球儀、壁のポスター、工場風のペンダントランプ、数卓分のスペースがある小さな別室が2つ。一方の部屋はより工業的な雰囲気で、もう一方は温かみのあるヴィンテージ感がある。バーの背後には黒板があり、コーヒー、ケーキ、パスタやサンドイッチなどの軽食という季節のメニューが記されている。
黒糖カプチーノは黒糖のニュアンスがはっきり感じられ、ジェノベーゼパスタはニンニクが効いて濃厚だ。日が暮れると客がゆっくりと入り始めるが、夕方早めの時間はほとんど空いていることもある。夜は灯りがともり、外の道路が遠のくように感じられ、中庭がいっそう美しい。
ゆっくり過ごす一日のプラン
Life&KitchenとIH Cafeは蛇口で約10分の距離なので、徒歩で組み合わせられる。Suzhiは宝安の独立した立ち寄り先として訪れ、Ramble Treeは蛇口よりもHaiyue周辺と組み合わせるほうがよい。住宅街の住所は幹線道路から見つけにくいことがある。地図を使い、大きな店構えではなく路地や門、建物名を目印にするとよい。
平日の午後は、週末よりも一般的に落ち着いています。無音室や庭がある施設では、周辺の住居や他の来館者に配慮してください。開館日は各施設に直接確認してください。小規模な独立系施設は営業日程が変わりやすいためです。
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