선전에 커피가 부족한 것은 아니다. 비즈니스 지구에는 커피숍이 넘친다. 기억할 만한 곳은 대개 안뜰이 딸린 단독 건물로, 속도가 느려지고 한나절 동안 테이블을 지킬 수 있는 주택가 골목에 숨어 있다.
아래 네 곳은 바오안과 난산에 흩어져 있으며, 모두 같은 방식의 고요함을 주는 것은 아니다. 한 곳은 무음 독서 공간이 있고, 한 곳은 정원에서의 식사에 가장 좋으며, 한 곳은 사진을 찍히기 위해 있는 듯하고, 한 곳은 늦은 시각 은은한 조명 아래 들르기에 알맞다. 출발 전에 영업일과 테이블 여유를 확인하자. 특히 주말에는 더 그렇다.
수즈: 테이블과 의자를 중심으로 지은 집
수즈는 바오안의 주거 지역, 신안 호수 근처에 있으며 찾아가는 길이 헷갈릴 수 있다. 카페는 신안 호수 공원 동남문 밖의 작은 골목에 있고 단지 안이 아니므로, 큰 간판보다 흰 외벽과 식물을 찾아야 한다. 가장 가까운 지하철역은 5호선 링즈역이다.
안뜰에는 테이블 몇 개가 놓여 있고, 녹지가 흰 벽을 부드럽게 감싼다. 안으로 들어가면 카페는 외관보다 넓다. 바 옆 좌석, 넓은 L자형 공간, 그리고 상영과 강연에 쓰이는 또 다른 식사 공간이 있다. 위층에는 작은 창고가 있고, 그 옆에는 대화 없이 책을 읽거나 커피를 마시는 무음 공간이 있다.
이름은 눈여겨볼 만하다. 처음에는 얽매이지 않는 마음을 뜻하는 글자로 '수즈'였고, 나중에 두 번째 글자가 가까움을 떠올리게 하면서 테이블과 의자를 닮은 형태로 바뀌었다. 그 뜻은 이 공간과 맞는다. 소박하고 가까이 있으며, 앉는 일을 중심으로 꾸며져 있다.
오후에는 개가 나타난다고 하며, 문가의 칠판이 그 존재를 알린다. 커피와 케이크가 중심이다. 라테는 쓴맛보다 균형이 좋고, 말차 롤은 부드럽고 진한 녹차 필링이 들어 있다. 서두르는 미팅을 위한 곳은 아니다. 위층 공간이 제 역할을 하는 것은 손님들이 정숙이라는 규칙을 받아들이기 때문이다.
Life&Kitchen: 서커우의 꽃과 빌라
Life&Kitchen은 난산 서커우의 타이쯔난루에 있는 빌라 열의 일부를 차지한다. 같은 건물군에는 게스트하우스인 서커우 6호 가든이 있으며, 식당과 게스트하우스가 리셉션을 함께 쓴다. 호텔 단지라기보다 방문객에게 살며시 문을 연 주택가의 한 줄처럼 느껴진다. 2호선 서커우항역과 씨월드역이 모두 가까운 거리에 있다.
식당은 층고가 높은 실내와 정원을 갖추고 있다. 실내는 조도가 낮고 가구는 대부분 짙은 목재와 검정색이다. 야외의 의자는 더 밝아 분홍과 흰색이 색채 사이에 섞여 있다. 돌담과 식물, 화단이 안뜰에 아늑한 느낌을 준다. 테이블마다 다른 꽃 장식이 놓이고, 화단을 다시 심는 시기에는 안뜰이 피기를 기다리는 줄기로 가득할 수 있다.
메뉴는 서양식 브런치와 카페 음식 쪽에 가깝다. 가장 잘 알려진 메뉴는 에그 베네딕트지만, 사람들은 음식보다 정원에 더 끌린다. 주변 거리도 매력의 일부다. 타이쯔로드(Taizi Road)와 인근 블록은 거리 이름부터 건물 이름까지 확실히 홍콩 같은 분위기를 풍기며, 주말 산책은 안뜰의 긴 테이블에서 마무리될 수 있다.
IH Cafe: 사진을 위한 카페
난산의 IH Cafe는 Life&Kitchen에서 걸어서 금방 닿는 곳으로, Sea World 일대와 가까운 Shekou Industrial First Road에 있다. 성격은 정반대다. 책에 파묻히기 위한 곳이 아니라 사진 찍기를 중심으로 설계된 카페다. 바오안에는 핑크 테마의 다른 지점이 있으며, 두 곳 중 난산 지점이 더 다채롭다.
밖에는 인조 수영장에 고무보트가 놓여 있고, 뒤쪽 안뜰에는 무지개색으로 칠한 벽과 흰 자갈이 있다. 실내는 2개 층에 여러 개의 작은 방이 있으며, 방마다 각기 다른 세트가 꾸며져 있다. 초록색 다이닝 공간, 분장실 장면, 2차원 만화 스타일의 공간, 금색 톤의 방 등이다. 입구 근처에는 깃털을 가득 채운 욕조가 있다. 방은 작은 편이지만 소품은 정성스럽게 배치되어 있다.
옆에 유치원이 있어 오후에 아이들이 하원하면 카페가 활기차질 수 있다. 이는 흠이라기보다 분위기의 일부지만, 조용함이 목적이라면 중요한 점이다. 사진을 찍거나, 장난스러운 음료를 마시거나, 카페 디자인이 어디까지 갈 수 있는지 보러 오면 좋다. 조용한 커피를 원한다면 다른 곳으로 가는 편이 낫다.
Ramble Tree Coffee: 늦은 오후를 위한 작은 공간
Ramble Tree Coffee는 난산의 리위안로(Liyuan Road)에 있으며, Peninsula Garden B와 2호선 하이위에(Haiyue)역 근처에 있다. 다른 세 곳과 달리 빌라 단지 안이 아니라 길가에 자리하지만, 유리 지붕이 있는 안뜰이 비는 막아 주면서 빛은 가리지 않는다.
실내는 작고 정돈되어 있다. 테이블 위의 지구본, 벽의 포스터, 공장 스타일의 펜던트 조명, 테이블 몇 개를 놓을 수 있는 작은 곁방 두 개가 있다. 한 방은 더 산업적인 느낌이고, 다른 방은 더 따뜻하고 빈티지한 분위기다. 바 뒤쪽 칠판에는 커피, 케이크, 파스타와 샌드위치 같은 간단한 음식으로 구성된 시즌 메뉴가 적혀 있다.
흑설탕 카푸치노는 당밀 향이 또렷하고, 페스토 파스타는 마늘 맛이 진하며 풍부하다. 해가 진 뒤에는 실내가 천천히 채워지며, 이른 저녁에는 거의 비어 있을 때도 있다. 밤에는 조명이 켜지고 바깥 도로가 뒤로 물러나 안뜰이 더 아름답다.
느린 하루 계획하기
Life&Kitchen과 IH Cafe는 셔커우에서 약 10분 거리라 걸어서 함께 둘러볼 수 있다. Suzhi는 바오안의 별도 코스로 잡는 것이 좋고, Ramble Tree는 셔커우보다 하이위에 일대와 묶는 편이 낫다. 주거 지역의 주소는 큰길에서 찾기 어려울 수 있으므로 지도를 활용해 큰 상점가가 아니라 골목, 게이트, 건물 이름을 찾아야 한다.
평일 오후는 주말보다 대체로 한산합니다. 정숙실이나 정원이 있는 장소에서는 주변 주택과 다른 이용객을 배려해 주세요. 각 장소의 운영일은 직접 확인하시기 바랍니다. 소규모 독립 공간은 운영 일정이 바뀌기도 합니다.
이 가이드의 제작 방식
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