Dujiangyan não se anuncia como obra de engenharia. O rio Min é dividido e conduzido por obras baixas em pedra, não por uma barragem; da margem, vê-se primeiro a água, as árvores e os canais, e só depois o sistema. Essa contenção faz dela uma paragem que vale a pena combinar com a Montanha Qingcheng, onde o taoísmo se enraizou nas colinas arborizadas acima da mesma planície fluvial. Juntas, constituem um dia longo, mas coerente, a partir de Chengdu.
Dujiangyan: ler o rio
Pavilhão Qinyan e a visão geral
Comece no Pavilhão Qinyan para uma visão geral. Do terraço, o rio, a divisão, a captação controlada e a cidade no limite leem-se como uma só paisagem. O percurso descendente pela área cénica passa pelas principais obras em sequência e poupa alguma subida.
Diz-se que Li Bing, governador de Qin, terá passado dois anos a observar o comportamento sazonal do rio Min antes de construir as obras. A sua solução tirou partido da topografia existente: uma divisão aqui, um corte na rocha ali, um extravasor para escoar o excesso. Ajudou a transformar a planície de Chengdu numa base agrícola sólida e, mais tarde, num ativo estratégico para Qin. Deu também a Chengdu uma rota fluvial para o Yangtzé, o tráfego evocado pelo verso de Du Fu sobre navios de Wu atracados para lá da porta.
Templo Erwang e as estelas
O Templo Erwang presta homenagem a Li Bing e a seu filho. Um santuário foi criado pela dinastia Han no âmbito do ritual do Estado, e mais tarde o culto popular absorveu elementos taoístas da vizinha Qingcheng. O conjunto documenta a forma como cada geração entendeu a gestão da água. Estelas encastradas nas encostas comemoram funcionários e engenheiros; sem elas, a frase «a água e a seca seguem o povo, e a fome é desconhecida» não passaria de um slogan. Aqui, soa a conquista.
Boca do Peixe, Baopingkou e Açude Feisha
A Boca do Peixe é o ponto de divisão. Separa o rio Min num canal interior, que alimenta a planície de Chengdu, e num canal exterior, que regressa ao rio principal e, por fim, ao Yangtzé. Na estação seca, o canal interior recebe cerca de seis partes do caudal e o exterior quatro; na época das cheias, a proporção inverte-se. Não são necessárias comportas nem bombas. É o rio que faz o trabalho.
Em Baopingkou, um corte aberto no monte Yulei, a captação estreita-se como um gargalo. Limita a quantidade de água que pode entrar na planície e empurra o excesso para o Açude Feisha. Feisha, «areia voadora», descreve a sua segunda função. Quando a água se curva ao passar pelo monte, a força centrífuga arrasta as camadas inferiores carregadas de sedimentos para o descarregador, enquanto a água superior, mais límpida, passa por Baopingkou. Quanto mais forte a cheia, maior o efeito de lavagem. A gestão de sedimentos continua a ser difícil na engenharia hidráulica moderna; aqui, canais moldados e a dinâmica do rio encarregaram-se dela durante mais de dois mil anos.
O lado mais tranquilo da área cénica
Para além dos monumentos, Dujiangyan tem trechos arborizados onde a luz se filtra por entre a vegetação densa. Não são tanto atrações separadas, mas sim uma mudança de ritmo. Os fotógrafos encontram contraste depois da água aberta e luminosa; os caminhantes descansam da narrativa da engenharia. Fique pelos caminhos sinalizados e encare qualquer bosque em particular como um prazer sazonal, e não como uma paragem fixa.
Monte Qingcheng
O Monte Qingcheng ergue-se perto de Dujiangyan. As suas encostas mantêm-se verdes ao longo do ano e a névoa suaviza frequentemente as cristas. A expressão «Qingcheng é tranquilo sob o céu» assenta bem ao silêncio que aqui se sente, distinto do das obras fluviais. Caminhos de pedra, telhados de templos e vistas amplas transportam a história do taoismo que aqui tem o seu centro.
A tradição conta que Zhang Daoling, figura dos Han Orientais conhecida como Mestre Celestial, foi atraído pelo isolamento de Qingcheng e aqui pregou. A montanha tornou-se um dos locais fundacionais do taoismo na China, e os seus templos continuam a ancorar essa história. A ficção e o cinema deram a Qingcheng uma vida cultural mais ampla; a experiência quotidiana é mais simples: floresta, subida e intervalos de incenso.
Do arco ao Lago Moon City
Passar o arco com a inscrição «Primeira Montanha de Shu Ocidental» marca a entrada formal na área cénica. Depois da porta, o caminho segue em direção ao Lago Moon City, uma pequena extensão de água em forma de meia-lua rodeada de colinas. Água verde, árvores escuras e um telhado de templo que aparece e desaparece fazem dos reflexos o ponto principal. É um lugar natural para abrandar antes de a subida continuar.
Pavilhão Ciyun e a parede do carácter Dao
O Pavilhão Ciyun é uma sala taoista com uma porta em estilo palaciano. Procure as Oito Preciosidades do Taoismo e os relevos com figuras; os detalhes recompensam uma atenção cuidada. Mais abaixo, ou noutro ponto do percurso consoante a direção, encontra-se a parede do carácter Dao, construída em 1982. A prática taoista presta atenção ao enquadramento e ao alinhamento, pelo que a parede é por vezes explicada como um biombo de feng shui. O seu único e grande carácter constitui um marco na montanha.
Palácio Shangqing e Pavilhão Laojun
O Palácio Shangqing situa-se a cerca de 1.180 metros, é o templo taoista mais alto da montanha e foi fundado na dinastia Jin. A caligrafia sobre a entrada é atribuída a Chiang Kai-shek, que visitou Qingcheng mais do que uma vez. No interior, o conjunto está associado a pinturas de Zhang Daqian e Xu Beihong e ao Poço Yuanyang. São prazeres pequenos e específicos, mais do que espetáculos; dê-lhes tempo.
O Pavilhão Laojun presta homenagem a Laozi. A sua torre tem nove andares e oito lados em cada nível, uma geometria que evoca o bagua e o sistema cosmológico que lhe está associado. Dos níveis superiores, a montanha desdobra-se em camadas. A subida vale a pena num dia claro, mas as nuvens e a névoa fazem parte do caráter da montanha, não são um defeito.
Sabores de Sichuan no sopé da montanha
No sopé de Qingcheng, a cozinha justifica por si só a viagem. A carne de porco curada com rebentos de alho é um clássico local: carne salgada e fumada com verdes frescos e intensos. As sementes de ginkgo, chamadas bai guo em Sichuan, caem das árvores em redor da montanha no outono. Retire o cerne amargo e coza-as lentamente com frango para uma sopa suave. Um legume silvestre sazonal, designado aqui como legume de folha de bambu, é normalmente salteado de forma simples para preservar o seu sabor limpo e ligeiramente herbáceo.
Os pratos clássicos de Sichuan também fazem parte do dia. O mapo tofu traz pimenta de Sichuan e pasta de feijão fermentado; a carne de porco com aroma de peixe equilibra o doce, o ácido e o salgado sem qualquer peixe; a carne de porco «cozida em água» chega num caldo de aspeto vermelho que muitas vezes é menos intenso do que parece. Peça menos picante, se precisar. O objetivo é o sabor em camadas, não a dor pura.
Zhang Laocao é um nome de longa tradição em Dujiangyan para o vinho de arroz fermentado e a ciba com açúcar mascavado. O vinho de arroz acompanha bolinhos de arroz tenros e mastigáveis; a ciba é polvilhada com farinha de soja e regada com açúcar mascavado, doce mas não enjoativa. As pequenas lojas antigas às vezes preferem dinheiro, por isso leve algum consigo e confirme antes de encomendar.
Uma proposta prática para o dia
Um dia completo funciona melhor com um início cedo. Comece no Pavilhão Qinyan, em Dujiangyan, siga o percurso descendente pelo Templo Erwang até à Boca do Peixe, Baopingkou e ao açude Feisha, e depois siga para Qingcheng. Cada local pede uma atenção diferente: em Dujiangyan, é preciso ler o rio; em Qingcheng, caminhar e observar. Tentar visitar todos os templos transforma o dia numa lista de tarefas. Escolha alguns e reserve tempo para a floresta. Use calçado adequado para caminhos de pedra e mudanças de nível. Leve água e proteção contra a chuva. Transportes, horários de funcionamento, condições de bilheteira e condições sazonais podem mudar, por isso confirme junto de fontes oficiais antes de viajar.
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