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Dasheng Hutong und die Shanghaier Hausmannskost, die bleibt

Panierte Schweinekoteletts, lokaler Borschtsch und Schweinebauch in roter Reishefe im Dasheng Hutong – einem Restaurant an der Shaanxi North Road, das Gerichte aus dem alten Shanghai und westlich geprägte Küche in großzügigen Portionen serviert.

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