Suzhou zu Fuß: alte Gassen, klassische Gärten und ein Dorf am Tai-See
Tongdeli, Pingjiang und Shantang erkunden, vier unterschiedliche Gärten vergleichen und für Mingyue-Bucht am Tai-See einen eigenen Tag lassen.
Reisethema
Essen
Praktische China-Reiseführer zum Thema Essen.
Ausgewählte Beiträge
133 Reiseführer
Dalis Dritter-Monat-Markt: Marktleben, Essen und Bai-Traditionen
Sanyuejie verbindet Handwerk, Essen und Festkultur. So planen Sie den Marktbesuch und unterscheiden das historische Programm von 2019 von Ihrer Reiseausgabe.
Huanglongxi bei Chengdu: Gassen am Wasser, Tee und regionale Küche
Ein ruhiger Ausflug nach Huanglongxi mit drachenförmigem Wasserlauf, Seitengassen, Tee am Fluss und Gerichten aus Sichuan.
Essen in Nanjing: Tangbao, Entenblutsuppe und achtzehn kulinarische Stationen
Suppengefüllte Tangbao, knusprige Rindfleischtaschen, Entenblutsuppe mit Glasnudeln, Reiskuchen und süßer Lotusbrei: Gerichte und Adressen für mehrere Spaziergänge.
Daheishan: Küstenklippen und eine ruhige Inselnacht
Kurze Bootstour für Longzhao oder Übernachtung mit Dorfwegen, Meeresfrüchten und Abendlicht: den passenden Aufenthalt wählen.
Zwei Tage Changdao: Klippen, Buchten und Inselleben
Nördliche Klippen, südliche Landspitzen oder Bootsausflug: die Auswahl mit Fähre, Gästehaus und Meeresfrüchten verbinden.
Essen in Zhenyuan: Frühstücksnudeln, Reistofu und Fisch am Fluss
Ein Essenstag mit Nudeln und frittiertem Reiskuchen, säuerlichem Reistofu, weichem Tofu und einem Fischabend am Wasser.
Shuguang Road in Changsha: Reisnudeln, Nachbarschaftsküchen und Kaffee
Ein Spaziergang durch ältere Wohnviertel zu Nudeltheken, Hunan-Essen, Cafés und kleinen kreativen Geschäften.
Vier oder fünf Tage Henan: Yuntai, Luoyang, Shaolin und Kaifeng
Zhengzhou als Zugang zu Bergen, buddhistischer Kunst und alten Hauptstädten nutzen, ohne jeden Abend zurückzukehren.
Acht Unterkünfte in Yangshuo: Xingping, Mondberg, Yulong-Fluss oder Stadt?
Acht ländlich geprägte Unterkünfte nach Lage, Zimmern und Küche vergleichen: von einer Insel bei Xingping bis zu Gärten direkt am Yulong-Fluss.
Ein Wochenende an der Hengqin Bay: Buchtblicke und Hotelzeit
Eine geprüfte Bootsfahrt mit einem Aufenthalt im Chimelong Hengqin Bay Hotel verbinden und Zeit für Essen und Familienpausen lassen.
Guishan: Küstenwege, maritime Erinnerungen und Meeresfrüchte
Guishan im Wanshan-Archipel verbindet Felsküste, Mazu-Verehrung und kleine Unterkünfte. Die Anreise mit dem Schiff gibt den Rahmen vor.
Essen in Hongkong, Zhuhai und Macao: Spezialitäten aus drei Städten
Dim Sum und Milchtee in Hongkong, Austern und regionale Gerichte in Zhuhai, danach Eierküchlein und Schweinekotelettbrötchen in Macao.
Zwei Tage in Yangzhou: Morgentee, Seebrücken und die Gärten der Salzhändler
Zwei Tage am Shouxihu und im Geyuan-Garten, mit Huaiyang-Frühstück, Felsgärten, Handwerk und Zeit für einen Abend am Wasser.
Drei Tage auf Gouqi und Shengshan: Strände, Klippen und Fischerdörfer
Von Shanghai zu den Inseln: Dawang-Strand, Muschelfarmen, Sonnenaufgang an den Klippen und die begrünten Häuser von Houtouwan.
Drei Tage in Xishuangbanna: Baumkronen, Pflanzen und Elefantenwald
Je ein Tag für Wangtianshu, den botanischen Garten von Menglun und das Elefantental, dazu Jinghong mit Nudeln, Tempeln und Nachtmarkt sowie praktische Unterkunftswahl.
Zum ersten Mal Zhangye: Bunte Hügel, Tempel und eine Nudelschale
Stadtdenkmäler, Danxia, Mati, Pingshanhu und Shandans Pferdeland auswählen und vier örtliche Weizengerichte kennenlernen.
Fünf Wintertage ab Harbin: Yabuli, Snow Town und Hengdaohezi
Eine Route über Yabuli, Erlanghe, Snow Town, Jingpo-See, Mudanjiang und Hengdaohezi mit Dorfküche, Eisenbahngeschichte und realistisch geplanten Aktivitäten.
Zhangye jenseits der bunten Hügel: Tempel, Feuchtgebiete und Essen
Regenbogen-Danxia und Binggou mit Pingshanhu vergleichen, Dafosi und Mati einplanen und kleine Teigstücksuppen sowie Huhn mit Teigrollen probieren.
Snow Town mit vernünftigem Budget: Ausblicke, Betten und klare Preise
Snow Town ohne jedes Extra erleben: Xueyun Street, Dorfblicke, Fotohöfe und Postamt sowie Hinweise zu Essen, Unterkunft, Shuttles und bezahlten Aktivitäten.
Ein ruhiges Wochenende in Xitang: Kanäle, Snacks und Laternen
Eine Nacht in Xitang mit Kanalspaziergängen, Garnelen-Ei-Snacks, Qianshi-Kuchen, süßen Reisbällchen und Laternen am Abend, dazu Hinweise zu Unterkunft, Booten und Eintritt.
Changdao jenseits des Strandtags: Klippen, Dörfer und das Meer
Einen Aufenthalt auf North und South Changshan planen, mit Moon Bay, Jiuzhangya, Linhai und Fischerdörfern sowie möglichen Bootstouren zu kleineren Inseln.
Yaoli, Raonan und Gaoling: Wo Jingdezhens Porzellan beginnt
Vom Flussdorf Yaoli zu Raonans Ofenresten und Gaolings Rohstoffen: ein Weg durch die Landschaft hinter Jingdezhens Porzellanherstellung.
Ein ruhiger erster Tag in Xining: Nudeln, Straßen und Kumbum
Erst ankommen, essen und sich orientieren, dann einen entspannten Nachmittag im Kloster Kumbum verbringen.
Wuyuan im Frühling mit Kindern: Felder, Dörfer und Pausen
Ein ganzer Tag in Huangling, kurze Dorfspaziergänge und praktische Entscheidungen zu Anreise, Essen und Unterkunft.
Ein Wochenende in Wuyishan: Gipfel, Flöße und gutes Essen
Ein Plan für zwei bis drei Tage mit Tianyou-Gipfel, Jiuqu-Fluss, Spaziergängen im Teeland und regionalen Snacks.
Ein Genusswochenende in Wuxi: Frühstück in Huishan und Essen am Kanal
Feine Nudeln, süße Suppenklöße, herzhafter Seidentofu und glasierte Rippchen: Wuxi kulinarisch entdecken, mit Spaziergängen in Huishan, Nanchan und Liyuan.
Xishuangbanna in Ruhe entdecken: Wohnen, Essen und Ausflüge
Ein praktischer Überblick: Jinghong oder Ganlanba, botanischer Garten und Waldziele, Nachtmärkte, örtliche Verkehrsmittel und respektvolle Teilnahme an Dai-Festen.
Zum ersten Mal in Xishuangbanna: Dai-Küche, Regenwald und Jinghong
Den ersten Besuch ab Jinghong planen: Bräuche in Dai-Häusern und Tempeln, örtliche Küche und Obst, passende Wohnviertel sowie Ausflüge in Regenwald und botanischen Garten.
Zum ersten Mal in Xijiang: Brücken, lange Tafeln und Abendblick
Am Fluss entlanggehen, die Namen der überdachten Brücken verstehen und vom Hang aus die Lichter des Dorfes betrachten.
Xi’an als Roadtrip-Stopp: Qin-Krieger, Tang-Pagoden und Stadtmauer
Zwei Tage zwischen Terrakotta-Armee und den Museen, Pagoden und Abendspaziergängen im Zentrum, mit Spielraum für Anpassungen.
Erster Halt in Xining: Museum, Klöster und Essen auf dem Markt
Vor der Reise durch Qinghai lohnt Zeit in Xining: Provinzmuseum, Beichan-Tempel, Kumbum-Kloster, Dongguan-Moschee und örtliche Spezialitäten an der Mojia Street und Shuijing Lane.
Wuhan zwischen den Mahlzeiten: Jianghan Road, Optics Valley und ein Turm
Der Gelbe-Kranich-Turm, Jianghan Roads Fußgängerzone, das studentische Optics Valley und kleine Imbissstraßen: unterschiedliche Ideen für einen Nachmittag in Wuhan.
Wuyishan von morgens bis abends: Fluss, Tempel und Felsentee
Stellen Sie Ihren Tag zusammen: Jiuqu-Fluss, alte Tempel, ein Weg durchs Teetal und Gerichte aus dem nördlichen Fujian.
Wuyishan nach Jahreszeit: Teedörfer und Wege ins Grüne
Nach Jiuqu-Fluss und Tianyou-Gipfel bleibt Zeit für Xiamei, sommerliche Lotusfelder oder die Reisterrassen von Houyuan im Herbst.
Wuhan für ein Wochenende: Frühstücksstraßen, Flussbrücken und Campus-Spaziergänge
Ein dreitägiges Wochenende in Wuhan mit dem Nachtzug ab Peking: Guozao-Frühstücke, Gelber-Kranich-Turm, Yangtze-Brücke, Tanhualin, Hubu-Gasse, Hubei-Provinzmuseum, Wuhan-Universität und East Lake.
Wuzhizhou-Insel: Ein praktischer Leitfaden für Sansyas Insel der Liebenden
Planen Sie einen Tag auf der Wuzhizhou-Insel – mit Hinweisen zu Fähren, Elektrokarren, Stränden, Tauchen, Wassersport, Gastronomie und den ruhigeren Ecken der Insel.
Ein Hochhaus als Basis im Zentrum von Wuxi: Hyatt Regency Wuxi
Das Hyatt Regency Wuxi liegt über der Metro-Umsteigestation Sanyang Plaza. Wie die oberen Etagen, die Eckzimmer, das stark frequentierte Buffet und die Sehenswürdigkeiten der Altstadt in der Nähe tatsächlich sind.
Wuzhen: Die Kanäle und Gassen von Xizha und das Dorfleben in Wucun
Ein praktischer Guide zu Wuzhens Wassertstadt Xizha und dem nahen Wucun – mit Morgenstunden an den Kanälen, Gassen entlang der Brücken, Arbeit auf dem Feld und Jiangnan-Küche.
Wuzhen vor Ihrem Besuch: Ein praktischer Leitfaden für die Wasserstadt
Ein praktischer Leitfaden zu den beiden Besucherbereichen Wuzhens, dem Mu Xin Art Museum, den Färberei- und Seidenwerkstätten, der lokalen Küche und der Anreise.
Tanjia Qixiang: Ein Design-Dorf am Rand von Wuzhen
Ein designorientiertes Dorfhotel mit 38 Zimmern am Rand von Wuzhen: Das Restaurant steht auch Gästen offen, die nicht im Haus wohnen; das Café wird am Abend zur Whiskybar, dazu kommen ein Teezimmer, ein Bücherraum und Radrouten in die umliegenden Dörfer.
Wuzhen und Wucun: Eine Wasserstadt und ihr Dorfresort
Ein praktischer Leitfaden für einen Aufenthalt in Wuzhen und in Wucun, dem All-inclusive-Dorfresort am Kaiserkanal: Themenzimmer, regionale Küche, unaufgeregte Aktivitäten und wie sich beides miteinander verbinden lässt.
Wo übernachten für eine Skireise in Urumqi: Drei praktische Stadtbasen
Ein praktischer Leitfaden zu drei Hotels in Urumqi für eine Skireise, mit Hinweisen zu Lage, Essen und Zugang zu den Skigebieten der Stadt.
Mit dem Auto durch Weihai: Küstenrouten und praktische Hinweise
Ein Selbstfahrer-Leitfaden für Weihais Küste: Routen rund um die Liugong-Insel, die Huancheng-Straße, Chengshantou und die östlichen Strände, ergänzt durch Hinweise zum Fahren und Essen.
Weihai: Ein praktischer Reiseführer für Shandongs Küstenstadt
Die Marinegeschichte der Liugong-Insel, Sonnenaufgang am Chengshantou, Bootstouren zu Seevögeln und saisonale Meeresfrüchte – dazu, wo man in Weihai übernachtet und wie man sich vor Ort fortbewegt.
Huajiantang Tongli: Übernachten im ehemaligen Mädcheninternat
Ein Aufenthalt in der früheren Lize-Mädchenschule in Tongli: Innenhöfe, Zimmer, Tee- und Spielzimmer sowie das Essen im alten Auditorium – mit Hinweisen zum benachbarten Tuisi-Garten.
Tianjin Baozi: Frühstück jenseits des bekannten Namens
Wie Tianjin's Frühstücks-Baozi hergestellt, bestellt und beurteilt werden – und die Nachbarschaftsläden, in denen die Stadt sie tatsächlich isst.
Tianjin: Jianbing, alte Straßen und der Blick von oben
Wo man in Tianjin Jianbing und Guobacai isst, dazu die Altkulturstraße, die Fünf Großen Alleen, der Fernsehturm und das Tianjin Eye.
Taiyuans Küche: Nudeln, Buchweizen und Shanxi-Essig
Ein praktischer Leitfaden zu Taiyuans Nudeln, Buchweizen-Snacks, Jin-Gerichten und Frühstücksoptionen – mit Hinweisen zu Essig, Sanddorn und den besten Orten zum Essen.
Shanghai an Tisch und Theke: Ein Viertelguide für Essen und Trinken
Ein Viertelguide für Essen und Trinken in Shanghai: Chengdu-Hotpot, Teigtaschen, ein italienischer Speiseraum mit Garten, modellierte Eiscremetorten, taiwanesischer Tee und ein Tintin-Laden.
Pingtan: Ein praktischer Reiseführer für Fujians windumwehte Küste
Ein praktischer Reiseführer für die Insel Pingtan bei Fuzhou: Anreise, beste Reisezeit, Nord- und Südküste, Steindörfer, Strände, Meeresfrüchte und Unterkünfte.
Krabben-Suppen-Dumplings entlang des Unteren Jangtse
Krabbenrogen-Suppen-Dumplings und Krabben-Xiaolong in Longpao, Jingjiang, Wuxi, Suzhou und Shanghai: was die einzelnen Stile unterscheidet, wie man sie isst und mit welchem man beginnen sollte.
Suzhou in Farben: Ein Jahr der Tempel, Seen und Gärten
Wo Suzhou seine jahreszeitlichen Farben zeigt: die Neujahrsglocke im Hanshan-Tempel, Herbstkrabben vom Yangcheng-See, Mandarinen in Dongshan, Ginkgo im Dinghui-Tempel, Ahornbäume am Tianping-Berg und Pflaumenblüten in Xiangshan.
Shenzhens stille Ecken: Vier Hofcafés und Restaurants
Vier zurückhaltende Café- und Restaurantadressen in Bao'an und Nanshan – vom stillen Leseraum im Obergeschoss bis zum blumenreichen Garten in Shekou.
Dasheng Hutong und die Shanghaier Hausmannskost, die bleibt
Panierte Schweinekoteletts, lokaler Borschtsch und Schweinebauch in roter Reishefe im Dasheng Hutong – einem Restaurant an der Shaanxi North Road, das Gerichte aus dem alten Shanghai und westlich geprägte Küche in großzügigen Portionen serviert.
Shanghai auf Snack-Tour: Dumplings, Bäckereien und Food Halls
Eine lockere Snack-Route durch Shanghai – mit Suppen-Dumplings an der Huanghe Road, Frühlings-Qingtuan, Eiertörtchen aus Food Halls, Bäckereien an der Wukang Road und traditionellen Sahnetorten.
Shantou auf dem Teller: Ein Essensführer durch die Teochew-Küche
Ein praktischer Leitfaden für das Essen in Shantou – von Eiertörtchen und Reiskuchen in der Altstadt bis zu Rindfleisch-Hot-Pot, Dim Sum, Reisnudelrollen und spätabendlichem Porridge.
Wo in Sanya übernachten: Küste für Küste und vier Resorts
Ein praktischer Leitfaden zu Sanyas Strandbezirken und vier gehobenen Resorts, darunter Atlantis, The Sanya EDITION, Crowne Plaza Haitang Bay und The St. Regis Yalong Bay.
Wie Sie eine Reise zu den Buchten und Wäldern Santanyas planen
Ein Leitfaden zu den vier Buchten Santanyas, seinen beiden Regenwaldparks und den Ausflugsclustern von Nanshan bis Haitang Bay – mit einer Vier-Tage-Route ohne Umwege.
Zwei Tage in der Haitang Bay: Insel, Thermalquellen und Meeresfrüchte
Ein Zwei-Tage-Leitfaden für die Haitang Bay mit der Wuzhizhou-Insel, den Nantian-Thermalquellen, Meeresfrüchten im Haitang 68, Duty-Free-Shopping und dem Atlantis Sanya.
Drei Tage in Rizhao: Uferpromenade, Gezeitenbecken und Fischerdörfer
Eine dreitägige Route durch Rizhaos städtische Uferpromenade, die Fischerdörfer im Norden und zum Riff bei Niedrigwasser – mit Hinweisen zu Gezeiten, Verkehr, Zimmern und Meeresfrüchten.
Rizhaos Küste in wenigen Tagen: sechs praktische Stationen
Wo man an Rizhaos Küste schwimmen, im Watt nach Tieren suchen, essen und schlechtes Wetter abwarten kann – mit Hinweisen zu Andrang, Gebühren und Sicherheit.
Rizhao mit kleinem Budget: Öffentliche Strände, Gezeitentümpel und Spaziergänge am Meer
Ein praktischer Leitfaden zu Rizhaos öffentlichen Stränden, Dörfern mit Gezeitentümpeln, Sehenswürdigkeiten am Meer und der abendlichen Fressmeile – mit Tipps zum Essen und Übernachten, ohne zu viel zu bezahlen.
Quanzhou: Ein praktischer Leitfaden für die alte Hafenstadt
Wie sich Quanzhou über seine alten Straßen, Tempel, maritime Geschichte, die Minnan-Küche und unkomplizierte Ausflüge an die Küste erschließen lässt.
Was man in Qinghai isst: Nudeln, Brote und Food Streets in Xining
Ein praktischer Leitfaden zu den alltäglichen Nudeln, Broten, Joghurt und Lamm in Qinghai sowie zwei zentral gelegene Food Streets in Xining, die es wert sind, den Tag um sie herum zu planen.
Qingdao bei Nacht: Die Nachtmärkte der Stadt
Taidong, Licun, Lujiazhuang und die High-Tech-Zone bieten ganz unterschiedliche Nachtmärkte: Neon-Imbissstraßen, kleine Imbissmeilen direkt an der Metro und einen Lebensmittelmarkt mit 600 Ständen in Chengyang.
Xiandao: Ein japanisches Menü mit Meeresfrüchten in Qingdao
Bei Xiandao Shangshan Cuisine an der Taiwan Road können Gäste in Qingdao ein ausgedehntes japanisches Menü rund um Blauflossenthunfisch, Hummer, Seeigel, Austern und Grillgerichte zusammenstellen.
Vier oder fünf Tage in Qinhuangdao: Ein Itinerary mit Beidaihe als Basis
Ein Plan für vier oder fünf Tage in Qinhuangdao mit Beidaihe als Ausgangspunkt: die Abschnitte der Großen Mauer in Shanhaiguan, die Badeorte, die Vogelbeobachtung am Taubennest, der alte Kai und die Goldküste.
Dem Meer nach: Sammeln auf den Wattflächen von Qinhuangdao
Wie man die Gezeiten liest, einen geeigneten Küstenabschnitt wählt, sich ausrüstet und auf den Wattflächen von Qinhuangdao nach Muscheln, Austern, Schwertmuscheln, Krabben und Seesternen sucht.
Qiandongnan: Miao- und Dong-Gebiet in Guizhou
Ein praktischer Reiseführer zu den Miao-Dörfern, Dong-Trommeltürmen, Terrassentälern, Flussstädten und der Küche mit sauren Suppen in Qiandongnan, mit Hinweisen zum Reisetempo und zum Prüfen lokaler Angaben.
Die antike Stadt Pingyao: Stadtmauern, Innenhöfe und die Wurzeln des chinesischen Bankwesens
Wechselhäuser, Yamen-Höfe, Ausblicke von der Stadtmauer, Essen aus Jinzhong und Hinweise zu Eintrittskarten für die ummauerte Altstadt von Pingyao.
Nanxuns Pflaumenblüten-Knödel: ein süßer Reiskuchen mit Geschichte
Meihua jiao, Nanxuns blütenförmiger Reiskuchen: die Qianlong-Legende dahinter, wie er in einer Pfanne mit Vertiefungen gegart wird und wo man in der Altstadt nach einem Ausschau halten kann.
Nanxun im Frühling: Kanalgrün, Tee und Blütenwetter
Ein Saisonführer durch Nanxuns alte Wasserstadt im Frühling – von Xiuhuajin-Gemüse und Frühlingsbambussprossen bis zu Tee am Kanal und Regen auf den Brücken.
Eine Nacht in Nanjing am Qinhuai-Fluss
Ein Abendspaziergang durch das alte Mendong-Viertel, Taoyedu und den Bailuzhou-Park: kleine Snacks, ruhige Flussufer und eine späte Kanne Tee in Nanjing.
Wagan-Suppe: Ein Leitfaden zu Nanchangs Frühstück mit Fleischpastete
Wie Nanchangs Suppe mit Fleischpastete zubereitet wird, warum die Wagan-Methode wichtig ist, was in das Gefäß kommt und welchen Platz sie neben den Reisnudel-Frühstücken der Stadt einnimmt.
Winter in Mohe: Ein praktischer Leitfaden für Chinas äußersten Norden
Wie Sie eine Winterreise nach Mohe planen: Beiji-Dorf, die Erste Bucht des Longjiang, die Grenze bei Wusuli Shoal, Rentiere, das Weihnachtsdorf und das Essen, das Sie bei Kräften hält.
Lugu-See: Ein praktischer Leitfaden zu Dörfern, Booten und der Mosuo-Kultur
Hinweise zu Dörfern, Straßenverkehr, Kanuüberfahrten, Mosuo-Küche und der Landschaft rund um den Lugu-See – für Reisende, die mehrere Nächte planen statt nur eine schnelle Rundfahrt.
Libo: Ein praktischer Reiseführer für Xiaoqikong, Daqikong und Duyun
Wie Sie Libos Karstlandschaft erleben – mit den Sieben Kleinen Bögen, den Booten auf dem Yuanyang-See, der Schlucht von Daqikong, Duyuns Drehorten und wo es Rindfleisch-Reisnudeln gibt.
Duyun und Dushan: Ein kulinarischer Leitfaden für Qiannan
Ein praktischer Leitfaden zum Essen und Flanieren in Duyun und Dushan im Süden Guizhous: ein kompaktes altes Viertel, ein Qin-Han-Filmset und die drei fermentierten Säuren von Dushan.
Lijiang kulinarisch entdecken: Zehn Restaurants für Naxi- und Yunnan-Aromen
Zehn Restaurants in Lijiang für Naxi-Hofküche, Gerichte der Yunnan-Minderheiten, lokalen Lachs, gebratenen Reis, sauren Fisch und Nudeln – mit Hinweisen, wozu jedes davon passt.
Sieben Fleischgerichte, die Lanzhous Tafel erklären
Ein praktischer Leitfaden zu Lanzhous Lamm- und Rindfleischspezialitäten – vom mit der Hand gegessenen Lamm und gebratenem Lamm bis hin zu Jiasa, Kalbfleischscheiben und Rinderhaxe.
Lanzhous Imbissstraßen abseits der Zhengning Road
Die Zhengning Road zieht die Massen an, doch Lanzhous abendliches Essensangebot erstreckt sich auch auf die Jiuquan Road, die Minzu Jinjie und den Food Court Yuquan Shanzhuang nahe der Zhongshan-Brücke. Was Sie dort jeweils erwartet und wie Sie bestellen.
Fünf Feste, die das Jahr in Lhasa prägen
Losar, Shoton, Lhabab Duchen, das Linka-Fest und Ganden Ngamchoe – mit Einordnungen dazu, was jeweils geschieht und wie man die wechselnden Termine des tibetischen Kalenders bei der Planung berücksichtigt.
Kunming in acht Stationen: Parks, Karst und rote Erde
Ein praktischer Leitfaden zu Kunmings altem Campus und dem Cuihu-See, zum Steinwald und zu Jiuxiang, zu Dianchi und dem Dorf der ethnischen Minderheiten, zu Guandu, zum roten Land von Dongchuan sowie zu kurzen Routenvorschlägen.
Jiayuguan Fantawild: Ein praktischer Tagesplan für Attraktionen und Feuerwerk
Ein praktischer Leitfaden für Jiayuguan Fantawild in Gansu: Anreise, welche Attraktionen sich zuerst lohnen, Essen, Größenbeschränkungen und das abendliche Feuerwerk.
Sieben Snacks aus Jinan, die es sich zu entdecken lohnt
Ein Leitfaden zu den Alltagsgerichten Jinans: spiralige Frühlingszwiebelgebäcke, herzhafter Tianmo-Brei, Sesamnudeln, Reis mit geschmortem Schweinefleisch, Potstickers, alter Tofu und Baozi in Lotusblättern.
Essen in Hulunbuir: Milchtee, Lamm, russische Gerichte und lokale Tafeln
Wo man in Hulunbuir und Hailar essen kann: mongolischer Kesseltee und burjatische Brötchen, Lamm-Hotpot in klarer Brühe, russisches Backwerk in Manzhouli, nordostchinesische Knochentöpfe, Steaktopf und späte Spieße – dazu, was man für zu Hause kaufen sollte.
Ein Frühlingstag mit der Kamera in Hangzhou: Teehügel, Bambus und Westsee
Eine eintägige Frühlingsroute durch die Longjing-Terrassen, Fayun, Meijiawu, den Yunqi-Bambuspfad und zum Westsee – mit Hinweisen zu Zugang und Zeitplanung.
Ein Streetfood-Guide durch Hangzhous Altstraßen
Wo man rund um Trommelturm, Hefang-Straße und Gaoyin-Straße gut isst: Lammspieße, frittierte Rippchen, Stinkender Tofu, Zongzi, Dingsheng-Kuchen und salzige Sojamilch – mit Hinweisen, was man bestellen sollte und wie man den Spaziergang einteilt.
Haikou für ein Wochenende: Seewind, Arkaden und Aromen Hainans
Ein Wochenende in Hainans Hauptstadt: Apartments an der Bucht, die Arkaden der Qilou-Altstadt, saure Fischbrühe und Kantinenmittagessen, Abende auf dem Dach und der lange Halbmond des Holiday Beach.
Changying Universal 100: Ein Leitfaden für den Film-Freizeitpark in Haikou
Ein praktischer Leitfaden für Haikous filmthematischen Freizeitpark: welche Attraktionen man einplanen sollte, wie man dorthin kommt und wo man auf dem Dingcun-Markt Meeresfrüchte essen kann.
Harbin an einem Tag: Kathedrale, Uferpromenade und Winterlicht
Eine Tagesroute durch die Sankt-Sophia-Kathedrale, die Central Street, das Songhua-Ufer und Harbins saisonale Wintersehenswürdigkeiten, mit Hinweisen zur Zeiteinteilung für einen kurzen Besuch bei Kälte.
Guilin und Yangshuo: Ein praktischer Leitfaden zur Landschaft des Li-Flusses
Ein praktischer Leitfaden für Guilin und Yangshuo: Bootstouren auf dem Li-Fluss, Floßfahrten auf dem Yulong-Fluss, Radtouren durch die Zehn-Meilen-Galerie, die Wahl des passenden Standquartiers und was man dort essen sollte.
Kulinarisch durch Guilin, Yangshuo und die Longji-Terrassen
Reisnudeln, erst trocken vermengt und dann mit Brühe übergossen, Bierfisch in Yangshuo, Bambusrohrreis und gepökeltes Schweinefleisch an den Longji-Hängen, Bauernhausküche bei Gudong: wo und wie man in der Region isst.
Rapsblüte in Luoping: Felder, Dörfer und Wasserfälle
Luoping im Osten Yunnans ist im späten Winter und frühen Frühling von gelben Rapsfeldern geprägt. Ein Leitfaden zu Reisezeit und Anreise, den Aussichtspunkten Jinji und Luositian, den Jiulong-Wasserfällen und dem Duoyi-Fluss, ergänzt durch Hinweise zu Essen und Reiseroute.
Guangzhou nach Einbruch der Dunkelheit: spätes Essen, Bars am Fluss und Märkte im Morgengrauen
So erlebt man Guangzhou nach Mitternacht: Meeresfrüchte-Straßen in Haizhu, Barviertel am Fluss und in Tianhe, den Großhandel mit Blumen, die noch verbliebenen Märkte im Morgengrauen und Dim Sum zum ersten Tageslicht.
Guangzhou in 24 Stunden: Teehäuser, alte Straßen und Lichter am Fluss
Ein Tag durch die Teehäuser und Antiquitätenlager in Liwan, die Straßen der ehemaligen Konzession auf Shamian, einen Lingnan-Garten in Panyu und am Perlfluss nach Einbruch der Dunkelheit.
Zwei Tage auf Gulangyu: Zu Fuß durch die historischen Gassen der Insel
Eine zweitägige Wanderroute über Gulangyu, die das Orgelmuseum, alte Villen, den Shuzhuang-Garten, den Moonlight Rock und die Imbissstände der Longtou-Straße miteinander verbindet.
Gulangyu abseits der Fährschlangen: Architektur, Gärten und stille Gassen
Ein praktischer Leitfaden zu den Fähren, historischen Villen, Gärten und Musikmuseen Gulangyus – mit Routen durch die ruhigeren Wohnviertel und Hinweisen, wie sich ein Tag zu Fuß sinnvoll einteilen lässt.
Gannan: Klöster und Grasland auf dem tibetischen Hochland
Gahai-See, Zhagana, Blumen-See, Labrang-Kloster und Sangke-Grasland: Reiseziele in Gannan mit Hinweisen zur Jahreszeit, Reisedauer, Küche, Höhenlage und zum respektvollen Besuch.
Altes Fuzhou aufessen in Taijiang: Ein Guide Straße für Straße
Ein Guide Straße für Straße durch die alte Fuzhouer Küche in Taijiang: Rindfleischsuppe, Yuanxiao, Erdnusssuppe, Reisrollen und Kuchen nach alter Art.
Fenghuang mit kleinem Budget: Anreise, Unterkünfte, Essen und lokales Einkaufen
Praktische Tipps für einen günstigen Besuch der Altstadt von Fenghuang: Bahn- und Busverbindungen, Zimmer in den Gassen oder am Fluss, wo man essen kann und wie man Ingwerbonbons, gepökeltes Schweinefleisch und Miao-Silber kauft, ohne zu viel zu bezahlen.
Enshi: Karstlandschaft und Tujia-Kultur im Westen von Hubei
Ein praktischer Reiseführer für Enshi im Westen von Hubei: die große Schlucht, die Tenglong-Höhle, Steinwald und Flussschluchten sowie Tujia-Kulturerbe, lokale Küche, Verkehr, Standorte und Routen für drei bis sechs Tage.
Dujiangyan und Qingcheng-Gebirge: Ein Tag ab Chengdu
Ein Tagesausflug ab Chengdu, der Dujiangyans alte Bewässerungsanlagen mit den daoistischen Tempeln, Waldwegen und der lokalen Sichuan-Küche des Qingcheng-Gebirges verbindet.
Dandongs Eier-Guozi: Auf der Suche nach einem Frühstück in den Gassen
Ein praktischer Leitfaden zu Jidan Guozi, Dandongs auf der Bratplatte zubereitetem Frühstück aus Ei und Teig, worin es sich von Tianjin Jianbing unterscheidet und wo man nach einem bekannten Stand im Viertel Ausschau halten kann.
Chinas Obstsaisonen: Ein regionaler Leitfaden, was wann reift
Wo in China die bekanntesten Obsternten im Jahreslauf reifen – von Erdbeeren aus Dandong im Winter über Litschis aus Guangdong im Sommer bis zu Zitrusfrüchten aus Jiangxi im Spätherbst – dazu Hinweise, worauf man am Obststand achten sollte.
Sun Asia Ocean World in Dalian: Ein Leitfaden für Familien
Sun Asia Ocean World vereint vier Meereswelten, drei Liveshows und ein Einkaufszentrum auf einem Gelände direkt am Xinghai-Park in Dalian. Was sich lohnt, wie sich der Tag am besten planen lässt und wo man essen kann.
Badehäuser in Dalian: Baden, Schrubben und Essen im Nordosten Chinas
Ein praktischer Leitfaden zu den Badehäusern in Dalian – von nordisch anmutenden Badehallen über familienfreundliche Freizeitzentren bis hin zu privaten Suiten und Saunen nach koreanischem Vorbild.
Dalian: Ein Küstenführer zu Hügeln, Straßenbahnen und Meer
Ein praktischer Leitfaden zu Dalians Meeresparks, historischen Straßenbahnen, der Binhai Road, dem Waldzoo und Meeresfrüchten – mit Tipps, wie sich Sehenswürdigkeiten entlang der Küste gruppieren lassen.
Kulinarisch durch Dali: Lokale Snacks und Spezialitäten
Reiskuchen, Milchfächer, Erbsengelee, Sauerfisch und Gerichte der Bai aus Dali – mit Hinweisen zu Geschmack, Konsistenz und wo man sie findet.
Chongqing am Tisch: Zehn Restaurants und was man bestellen sollte
Ein Viertelführer zu zehn Restaurants in Chongqing, mit Bestellhinweisen zu Hao'er-Fisch, gegrilltem Fisch, Chuanchuan, Maoxuewang und Jianghu-Schenken.
Chengdus Napoleon-Gebäck: Ein Leitfaden zum Schichtdessert
Wo man in Chengdu die lokale Variante der Napoleon-Mille-feuille bekommt – vom cremeweißen Laden an der Daye Road über Walnuss-Klassiker bis zu Experimenten mit Durian und Schweinefleischflocken und den Tees, die dazu serviert werden.
Was in Chenzhou auf den Tisch kommt: Hunans südliche Küche
Ein praktischer Gastronomieführer für Chenzhou – vom scharfen Shao-Ji-Gong-Hähnchen und den Fischnudeln aus Qifengdu bis zu Dongjiang-Fisch und handgemachten Reisknödeln.
Essen in Qiaogang: Ein praktischer Leitfaden für Beihais vietnamesische Foodstraße
Wo man in der Qiaogang Food Street in Beihai essen sollte: Meeresfrüchte direkt aus dem Becken, vietnamesische Reisrollen und Hühnernudeln, Lingnan-Süßsuppe, geschabtes Eis mit Früchten und Krabbennudeln – dazu, worauf man vor der Bestellung achten sollte.
Weizhou-Insel an einem Tag: Ein praktischer Leitfaden ab Beihai
Wie Sie die Vulkanküste, die alte Kirche, den Fischmarkt und die Strände der Weizhou-Insel auf einem Tagesausflug von Beihai aus entdecken – mit Hinweisen zu Fähren, Tickets und Zeitplanung.
Drachenbootfest, mehr als ein langes Wochenende: Rennen, Zongzi und Qiang-Rituale
Ein Leitfaden zum Duanwu-Fest, wie es tatsächlich begangen wird: Drachenbootrennen in Hangzhou und Guangzhou, regionale Zongzi von Quanzhou bis Xi'an und das von Frauen geprägte Qiang-Fest in Aba, Sichuan.
Bipenggou und Zhegushan: Eine zweitägige Winterrunde ab Chengdu
Ein zweitägiger Winterplan ab Chengdu: Skifahren im Wald und Schneespaß in Bipenggou, der Schneepark in großer Höhe am Zhegushan, eine Thermalbad-Unterkunft in Gurgou und Yak-Hotpot in Lixian.
Weizhou-Insel: Ein Leitfaden zu Vulkanlandschaft, Stränden und Dorfleben
Ein praktischer Leitfaden zur Weizhou-Insel vor Beihai: Fährzugang, Vulkanlandschaft, Strände, Shengtang-Kirche, Meeresfrüchte in Nanwan und Hinweise zu den Jahreszeiten.
Weizhou-Insel: Leitfaden für die Vulkanküste von der Fähre bis zum Sonnenuntergang
Ein praktischer Leitfaden zur Vulkanküste der Weizhou-Insel, zu Fischmärkten, Dörfern aus Korallenstein und Stränden sowie zu den Beihai-Ergänzungen, die eine fünftägige Reise abrunden.
Weizhou-Insel: Vulkanstrände, Fähren und Dorfküche
Fähr- und Ticketlogistik, die Vulkanküste am Krokodilhügel, Dörfer aus Korallenstein und Meeresfrüchte vom Markt auf der Weizhou-Insel – mit Hinweisen zu Gezeiten, Timing und der Wahl des Standorts.
Weizhou-Insel: Ein praktischer Leitfaden für Fähren, Strände und Vulkanwanderungen
Ein praktischer Leitfaden zur Anreise mit der Fähre von Beihai, zur Wahl des Schiffs, zum Verständnis des Inselzugangstickets und zur Planung von Strand-, Vulkan- und Dorfzeit.
Chaimiduo Farm: Ein bewirtschafteter Hof bei Shuanglang
Ein bewirtschafteter Bauernhof bei Shuanglang am Ostufer des Erhai mit einem renaturierten Teich, Vieh, einem saisonalen Erzeugermarkt und einem Farm-to-Table-Restaurant in der Stadt Dali.
Qiandao-See jenseits der Boote: Fünf Wege in Zhejiangs Inselwelt
Ein praktischer Leitfaden für den Qiandao-See in Zhejiang: Radfahren auf Greenways, das Longchuanwan-Feuchtgebiet, Waldwege, Kajakfahren, die Show Water Spirit, lokale Küche und was vor der Reise zu klären ist.
Qiandao-See: Boote, Grünwege und Aussichten am Ufer
Ein praktischer Leitfaden zu Bootsrouten, Radfahren am Ufer, kurzen Wanderungen, öffentlichen Aussichtspunkten und Essen rund um den Qiandao-See, mit Hinweisen zu Jahreszeiten und Sicherheit.
Panjin jenseits des Roten Strands: Feuchtgebietsmuseum und Quallenhalle
Wie sich der Rote Strand von Panjin mit dem Feuchtgebiets-Wissenschaftsmuseum und dem Dream-Qualellen-Erlebniszentrum kombinieren lässt, mit Hinweisen zu Flusskrabbe und Krabbenfeld-Reis.
Panjins Red Beach im Herbst: Ein praktischer Leitfaden
Ein Besuch im späten Herbst im nationalen Landschaftskorridor Red Beach bei Panjin – mit Hinweisen zu Anreise, Feuchtgebietslandschaft, Reisfeldkunst und lokalen Krabben.
Panjin-Flusskrabbe: Die Herbsttafel Nordostchinas
Wie die Panjin-Flusskrabbe im Herbst auf den Tisch kommt, warum die Küstenfeuchtgebiete der Stadt ihren Geschmack prägen und wie man sie dämpft, in Lake einlegt oder pfannenrührt.
Wo übernachten in Lianyungang: Haizhou oder Lianyun?
Ein praktischer Leitfaden für die Wahl des Standorts in Lianyungang: Haizhou für Stadtverkehr, Museen und Huaguoshan; Lianyun für Küste, Liandao und Meeresfrüchte.
Essen in Lianyungang: Reisnudeln, Straßensnacks und Meeresfrüchte
Ein praktischer Leitfaden für das Alltagsessen in Lianyungang – von Reisnudeln zum Frühstück und Bohnengelee aus Banpu bis zu Tofu-Rollen, Krabbenschalen-Kuchen und Meeresfrüchten rund um den Hafen.
Der Tisch von Lianyungang: Luftgetrocknete Gans, Küstenfisch und ein Snack aus Süßkartoffelstärke
Was in Lianyungang gegessen wird: von luftgetrockneter Gans und Guanyun-Doudan über Sandgrundeln, Banpu-Wurst und Fangschreckenkrebse bis zu einem Süßkartoffel-Snack namens „Babyfisch“.
Inseln vor Lianyungang: Sandstrand, ein arbeitender Hafen und ein Damm, den die Tide freigibt
Die Inseln Lian, Yangshan und Qinshan bieten drei ganz unterschiedliche Tagesausflüge ab Lianyungang: einen Strand mit Einrichtungen, einen Fischerkai mit vom Meer ausgewaschenem Fels und eine ruhige Küste, die über einen steinernen Damm erreicht wird, den die Tide freilegt.
Lianyungang für Erstbesucher: Berge, Mythen und das Meer
Ein Leitfaden für den ersten Besuch in Lianyungang: der Huaguoshan und seine Verbindung zu „Die Reise nach Westen“, die Küste von Liandao, Meeresfrüchte in Xugou, die Yanhe-Gasse nach Einbruch der Dunkelheit und das Fischereifest Kaihai.
Ein praktischer Leitfaden für Hongcun: Wasserwege, Gassen und Übernachtungen im Dorf
Planen Sie einen Aufenthalt in Hongcun: wie das Wasser das Dorf prägte, Anreiserouten aus dem Kreis Yi und von Huangshan, zwei Rundwege vorbei am Mondteich und der Nanhu-Akademie sowie Hinweise zu Mahlzeiten, Tickets und Reisen mit Kindern.