旅のテーマ

グルメ

グルメをテーマにした実用的な中国旅行ガイド。

厳選ガイド

ガイド 133件

Wuzhen

Tanjia Qixiang:烏鎮の外れに佇むデザイン・ヴィレッジ

烏鎮の外れに位置する全38室のデザインを軸にしたヴィレッジホテル。宿泊者以外にも開放されたレストラン、ウイスキーバーに変わるカフェ、ティールーム、ブックルーム、周辺の村々へ向かうサイクリングルートを備える。

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Wuzhen

烏鎮と烏村:水郷と村リゾート

大運河沿いのオールインクルーシブな村リゾート、烏村と烏鎮に滞在するための実用ガイド。テーマ性のある客室、地元料理、落ち着いたアクティビティ、そして両者を組み合わせる方法を紹介する。

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Tianjin

天津包子:有名店の先にある朝食

天津の朝食包子がどのように作られ、注文され、見極められているのか。さらに、市民が実際に食べている街なかの店を紹介する。

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Taiyuan

太原の食卓:麺、蕎麦、山西の酢

太原の麺料理、蕎麦粉の軽食、晋菜、朝食を実用的に案内。酢やサジー(沙棘)にも触れ、食事ができる場所も紹介します。

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Suzhou

長江下流域で味わうカニ入りスープ小籠包

龍袍、靖江、無錫、蘇州、上海のカニ味噌入りスープ小籠包とカニ小籠包。それぞれの様式の違い、食べ方、そして最初に訪ねるならどこかを見ていきます。

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Suzhou

彩りの蘇州:寺と湖、庭園をめぐる一年

蘇州で季節の彩りに出会える場所——寒山寺の新年の鐘、陽澄湖の秋のカニ、東山のみかん、定慧寺のイチョウ、天平山のモミジ、香山の梅。

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上海

Dasheng Hutongと、心に残る上海のコンフォートフード

陝西北路にあるレストラン「Dasheng Hutong」では、厚切り豚カツ、地元風ボルシチ、紅麹で色づけした豚バラ肉の煮込みなど、旧上海と西洋風の料理をボリュームたっぷりに味わえます。

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Sanya

三亜の宿泊エリア:海岸ごとの特徴と4つのリゾート

三亜のビーチエリアと、アトランティス、ザ・サンヤ・エディション、クラウン・プラザ・ハイタン・ベイ、ザ・セント・レジス・ヤーロン・ベイという4つの高級リゾートを紹介する実用ガイド。

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Sanya

三亜の湾と森林を巡る旅の計画ガイド

三亜の四つの湾、二つの熱帯雨林公園、南山から海棠湾までの観光エリアを紹介し、折り返しのない4日間ルートを提案するガイド。

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Quanzhou

泉州:古い港町を歩くための実用ガイド

古い街並みの路地、寺院、海洋交易の歴史、閩南料理、そして気軽に出かけられる海辺への小旅行。泉州という街を読み解くための手引き。

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Qingdao

夜の青島:街の夜市ガイド

台東、李村、魯家荘、高新区では、それぞれ性格の異なる夜市が開かれている。ネオン輝く屋台通り、地下鉄駅そばの食べ歩きストリート、そして城陽には600店舗が並ぶフードマーケットがある。

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Nanjing

秦淮河沿いの南京で過ごす一夜

老門東、桃葉渡、白鷺洲公園を巡る夜の散歩。ちょっとした小吃(シャオチー)、静かな川辺、そして南京の夜遅くに味わう一煎のお茶。

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Libo

荔波:小七孔・大七孔・都匀を巡る実用ガイド

小七孔をはじめとする荔波のカルスト地形、鴛鴦湖の遊覧船、大七孔の峡谷、都匀のロケ地、そして牛肉粉が味わえる店まで、見どころと立ち寄り先を紹介します。

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Libo

都匀と独山:食で巡る黔南ガイド

貴州省南部の都匀と独山で食べ歩きや散策を楽しむための実用ガイド。こぢんまりとした旧市街、秦漢時代の撮影セット、独山の「三酸」を紹介する。

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Lanzhou

蘭州の食卓を物語る七つの肉料理

蘭州の羊肉・牛肉の名物料理を紹介する実用ガイド。手づかみラム肉や焼きラム肉から、ジャーサ、仔牛肉の薄切り、牛すね肉までを扱う。

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Lanzhou

正寧路の先へ:蘭州の食べ歩きストリート

正寧路は多くの人でにぎわうが、蘭州の夜の食べ歩きは酒泉路、民族金街、中山橋近くの玉泉山荘フードホールにも広がっている。それぞれで何が期待できるか、そして注文の仕方を紹介する。

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Lhasa

ラサの一年を彩る五つの祭り

ロサル、ショトン、ラバブ・ドゥチェン、リンカ祭、ガンデン・ンガムチョエを取り上げ、それぞれの内容と、変動するチベット暦の日程に合わせた計画の立て方を紹介します。

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Jinan

探す価値のある済南の小吃7選

済南の日常的な食べものを紹介する。ねぎの香る渦巻き状の焼き菓子、塩味の甜沫(ティエンモー)粥、ごま麺、豚肉の煮込みご飯、鍋貼、老豆腐、蓮の葉包みの包子など。

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杭州

杭州の旧市街で小吃食べ歩きガイド

鼓楼、河坊街、高銀街周辺で食べたい店を紹介。羊肉串、フライドリブ、臭豆腐、粽、定勝糕、鹹豆漿などを取り上げ、注文のポイントや歩くペースのコツも添える。

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Haikou

週末の海口へ――潮風、騎楼、海南の味

海南省の州都で過ごす週末。湾に面したアパート、騎楼老街のアーケード、酸味のある魚のスープと食堂のランチ、屋上で過ごす夕べ、そして長く弧を描いて続く假日海灘。

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Guilin

桂林・陽朔・龍脊棚田を食べ歩く

桂林米粉はまず汁なしで混ぜ、最後にスープを加えて味わう。陽朔ではビール魚、龍脊の斜面では竹筒飯と塩漬け豚、古東近郊では農家料理——この一帯でどこで何をどう食べるかを紹介する。

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Guiyang

羅平の菜の花:花畑、村々、滝

雲南省東部の羅平では、冬の終わりから春の初めにかけて黄色い菜の花畑が広がる。時期や交通、金鶏と螺糸田の展望スポット、九竜瀑布、多依河を巡るガイド。食事と旅程のメモも。

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Fenghuang

予算重視で行く鳳凰:交通・宿・食事・地元ショッピング

鳳凰古城をできるだけ安く訪れるための実用アドバイス。鉄道と長距離バスの接続、路地裏と川沿いの宿の違い、食事ができる場所、生姜飴や塩漬け豚肉、ミャオ族の銀製品を相場以上に払わずに買う方法を紹介します。

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Dandong

丹東の卵グオズ:路地裏で朝食を探す

丹東名物の鉄板焼き朝食「鶏蛋果子(ジーダングオズ)」の実用ガイド。天津の煎餅(ジェンビン)との違いや、地元で知られる屋台を探す際の手がかりを紹介する。

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Dandong

中国の果物の季節:地域別にいつ何が熟すか

冬の丹東のイチゴから夏の広東のライチ、晩秋の江西の柑橘類まで、中国を代表する果物が一年を通してどこで熟すかを地域別に紹介。店頭で見るべきポイントも添える。

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Dalian

大連・サンアジア海洋世界 家族向けガイド

大連の星海公園そばに、4つの海洋展示施設、3つのライブショー、ショッピングモールが一体となったサンアジア海洋世界。見どころ、一日の回り方、食事スポットを紹介します。

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Beihai

橋港を食べ歩く——北海「ベトナム料理街」実用ガイド

北海の橋港フードストリートで何を食べるか。水槽から選んで買う海鮮、ベトナム風ライスロールと鶏肉の麺、嶺南の甘味スープ、フルーツかき氷、カニ麺に加え、注文前に確認しておきたいポイントをまとめました。

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双廊

柴米多農場:双廊近郊の現役農場

洱海東岸の双廊近郊にある現役の農場。復元された池、家畜、季節ごとの生産者市、大理市街のファーム・トゥ・テーブル・レストランを備えています。

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連雲港

初めての連雲港:山、神話、海

初めて連雲港を訪れる人向けのガイド。『西遊記』にゆかりのある花果山、連島の海岸、墟溝の海鮮、夜の塩河巷、開海の漁業祭を紹介する。

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宏村

宏村実用ガイド:水路、路地、そして村に泊まる

宏村に泊まるための実用ガイド。水が村の姿をどう形づくったか、黟県や黄山からのアクセス、月沼と南湖書院を巡る2つの散策ルート、食事・チケット・子ども連れの注意点をまとめる。

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